“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”,有人说用这句话形容奥地利维也纳人再合适不过。
一百多年前,在咖啡馆里看报聊天就已经成为当地人的一种生活方式。因此,联合国教科文组织已正式将维也纳咖啡馆以及咖啡馆文化列入“非物质文化遗产”。
咖啡被从土耳其传入维也纳,再在欧洲传播开去。早在16世纪中叶维也纳人就掌握了咖啡制作和调制技术。1685年维也纳兴建了第一批咖啡馆,到1900年城里已有超过600家咖啡馆。虽然第一次世界大战给维也纳的咖啡馆造成一定破坏,不过得益于战后恢复和扩建,维也纳的咖啡馆眼下已经是“遍地开花”。都说欧洲咖啡文化底蕴深厚,维也纳人更要举双手赞成,城里的咖啡馆不仅数量多,而且多是百年以上历史的老店,一种“咖啡生活方式”在维也纳低调蔓延。
喝咖啡意大利咖啡,在维也纳是生活方式。但为什么哪怕在维也纳,很多咖啡还是要以意大利语来命名呢?
espresso浓缩咖啡毫无疑问是源于意大利语,并且它也是许多其他以意大利语命名的咖啡饮料的基础,从拿铁咖啡到玛奇朵咖啡……
其实,浓缩咖啡最早于19世纪在意大利首次开发。过去冲煮一杯咖啡可能需要五六分钟的时间,所以咖啡爱好者想寻求一种缩短点餐和饮用时间的方法,最初的浓缩咖啡机体积庞大且操作困难重重,但到20世纪初,米兰制造商Luigi Bezzera研制出了单份浓缩咖啡,可在几秒钟内生产出一杯咖啡。
浓缩咖啡的出现,在某种程度上革新了咖啡意大利咖啡,同时也改变了咖啡饮用方式,人们会用更短的时间制作咖啡,同时还可以在站立式的方式出品后立即喝下……在浓缩咖啡的助力下,咖啡文化随后在全球兴起。
所以说,咖啡由维也纳传入欧洲,却从意大利传播到全球形成一种文化潮流。也因此,意大利始终拥有世界上最多、最好的咖啡豆品牌。
源自那不勒斯,在都灵创立的意大利咖啡品牌OROPURO纯金咖啡就是非常典型的意大利那不勒斯式咖啡的优秀代表。
图为OROPURO纯金咖啡在意大利都灵最市中心的黄金地段——piazza solferino广场上的巨幅广告
OROPURO 纯金咖啡 都灵
传统的那不勒斯咖啡制作,需要一种特殊的咖啡壶——Cuccumella。
Cuccumella比摩卡咖啡更加古老,它像两个倒扣的咖啡壶,一般采用铜或者铝等材料制作。当咖啡煮好后,上下翻转,静止3分钟才是最佳品尝时间。
sourcetorrefattoriassociati.it
这种咖啡烹饪方法由以为巴黎人Morize在1819年发明,然而Morize没有让Cuccumella大火,真正让Cuccumella植根意大利的是那不勒斯人。
OROPURO纯金咖啡的创始人这样回忆他记忆中幸福的童年。
每个星期天,在我的奶奶家,我们一家人会聚集在一张古旧的桌子旁。午餐结束时,爷爷会拿出他的Cuccumella咖啡壶,开始制作咖啡,他一边操作,一边对我说,Francè你看,这不仅仅是咖啡而是OROPURO。
“Francè vedi, questo non è un semplice caffè, questo è OROPURO”.
——oropurocaffe.com storia
“犹如纯金一般的颜色”是“OROPURO”这个单词的含义,用它来形容一杯那不勒斯咖啡在那不勒斯人民心中的地位恰如其分。
这也是OROPURO意大利品牌咖啡的灵感之源,品牌的中文名字也是纯金咖啡。
2015年,OROPURO纯金咖啡在意大利都灵成立,重新发现真正的那不勒斯浓缩咖啡的美好与乐趣,以独特的口味在意大利各个城市销售。
OROPURO纯金咖啡 零售批发门店
2022年,OROPURO纯金咖啡品牌正式面向奥地利华人餐馆、酒吧开放合作!史上超低价格、顶级品质!
如果您正在经营自己的酒吧、咖啡店,甚至想要开一家自己的咖啡店或OROPURO专卖店,可以通过以下方式与OROPURO咨询洽谈。
OROPURO纯金咖啡
亚太区 欧洲意大利 奥地利 西班牙华人区
总监Tina女士
对于大多数华人酒吧和餐厅来说,这是一个全新的市场,无论是在奥地利本土销售,还是面向国内市场,OROPURO咖啡都是一种全新的体验。
-品牌LOGO-
尊重那不勒斯咖啡制作的传统技艺,在品牌LOGO上,很容易让人联想起Cucumella的形状。
-环保理念-
OROPURO以成为意大利和国外市场标准为品牌发展目标,提供独特品质和精致设计的咖啡产品。采用创新和尖端的咖啡制造系统,纸质胶囊的设计更是绿色环保的代表,体现其尊重环境的可持续发展原则。
Le Cialde ESE 44mm纸质胶囊
与所有带有cialde系统的咖啡胶囊机兼容
-种类丰富-
OROPURO纯金咖啡的产品琳琅满目,从咖啡粉、胶囊、咖啡豆到咖啡机,每一个分类都有多种口味和包装选择。官网上下单,20欧免运费,意大利境内48小时送达,对于想要尝试小众品牌咖啡的用户来说可以大胆尝试。
通过OROPURO纯金咖啡官方网站
官方社群主页facebook/instagram@OROPURO
OROPURO FACEBOOK
-咖啡口味-
选择来自巴西、哥伦比亚、危地马拉、乌干达、印度和越南六种咖啡的完美平衡。
主要的四种口味分别以橙色、绿色、红色、蓝色为包装设计亮点。保证过去与未来之间的联系性,也将传统与现代相结合。
橙色AMALFI CREMOSO
带有柑橘类水果甜味和香味,由80%的罗布斯塔咖啡豆和20%的阿拉比卡咖啡豆制成。口感:甜味和奶油味,带有果香和花香,强度为12。
绿色ISCHIA MORBIDO
以Ischia岛屿来命名的研磨咖啡粉
香气持久,天鹅绒一般的丝滑口感,烤榛子的味道,咖啡强度为10。
红色 Ercolano 复活之城的力量
浑厚一体,带有浓郁的香气和烤杏仁的味道,咖啡强度为8。
蓝色 POSTIANO DEK
不含咖啡因的咖啡,带有精致的香气和花香,咖啡强度为12。
-OROPURO产品介绍-
①咖啡胶囊NESPRESSO®兼容
100粒/50粒/40粒/25粒
单一口味或混合装 各4种口味可选择
②咖啡胶囊Dolce Gusto®兼容
30粒
包含5中主要口味
人参咖啡Ginseng、摩卡咖啡Mocaccino
榛子咖啡Nocciolino、大麦咖啡Orzo
开心果咖啡Pistacchino
以及柠檬茶和薄荷茶两种茶
③4款咖啡豆 1kg装
为现磨咖啡爱好者及浓缩咖啡爱好者设计
GRANI MISCELA BAR系列烘焙咖啡豆
AMALFI CREMOSO€31,90 黄色 1kg装
ERCOLANO INTENSO€24,90 橙色 1kg装
ISCHIA MORBIDO€29,90 绿色 1kg装
POSITANO DEK€38,90 蓝色 1kg装
④3种口味的OROPURO研磨咖啡粉 250g包装
单购/KITX3/组合装
⑤159€ OROPURO咖啡胶囊机
搭配300个纸装胶囊
300个纸装胶囊可在4个系列中选择单一系列或混合),下单时在订单中备注即可
⑥除咖啡外,OROPURO的茶饮产品
花草茶(Tisane)8种口味
茶饮(Tea) 10种
更多的产品,大家可以直接登录OROPURO纯金咖啡官网查看*扫描下方二维码可以直接进入官方网站▼
个人品尝可直接通过官网下单。
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