随着人们生活的日益高端，随着越来越多的人需要靠某一种饮品去提神振奋，随着市面上各种各样饮品的增多，“咖啡”是不得不提的一种大家比较钟爱的饮品。咖啡无疑是生活中一种比较有争议的饮品，有的人说它好，有的人说它坏；究竟它是好是坏，食用对于身体是有好处还是有危害？作为一种已经盛行了500年之久的饮品，到底应该如何饮用？
咖啡对身体的危害不是长期喝，而是每天摄入的咖啡因量是不是超标，成年人每天最好不要超过250毫克，也就是两到三杯浓咖啡。长期超量服用，对身体有诸多危害，特别是有心脏和胃部疾病的人、孕妇、儿童更严重。咖啡因进入肠道之后，会影响人体对钙、铁、锌等有益元素的吸收，所以很容易导致人缺钙，让钙随着尿液代谢被排出体外，钙质流失就会使人出现骨质疏松、抽筋、腰酸背疼等各种不良反应。
现在有越来越多的科学研究证实，不添加任何物质的纯咖啡对人体健康是有很多益处的。咖啡中含有少量的脂肪、蛋白质、糖、矿物质和粗纤维，还含有咖啡因、绿原酸、单宁等成分。作为饮品，咖啡摄入量通常以杯为单位，每杯约150ml长期喝挂耳咖啡的危害，含1.8g咖啡。除了补充水分，目前研究结果发现，适量饮用咖啡(1~2杯/日)可降低总死亡风险；2~4杯/日总死亡率显著下降。每天饮用咖啡可降低2型糖尿病风险；饮用咖啡(2~4杯/日)可能降低心血管疾病发病风险，适量的饮用咖啡也有利于降低乳腺癌、恶性肿瘤、老年痴呆症、抑郁症等疾病的发生。
常喝咖啡肯定会对身体造成影响。但是这些影响因人而异，因时间而异，有的是良性的长期喝挂耳咖啡的危害，有的是不良的。不良的影响并非不可控。所以不用害怕，只要掌握喝的方法、时间和种类，就能让咖啡对身体的影响尽量往良性方向发展。尽量喝纯咖啡，可以享受到咖啡最纯正的风味。如果习惯了，尽量的不要加糖和其他食材。不要为自己想吃多余的糖找借口。不要在空腹时候喝咖啡，很多白领一族的胃病就是这么来的。不要过量饮用，任何食物都是一样，过量的话，有益也会变成有害。
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