狗子我已经收到很多兄弟的私信，希望我多讲讲二战时的那些吃的。想想也是，战争是男人的本质，而吃食又是人类的基础，当这两结合起来的时候就成了我们这群军宅最爱的东西…
这篇的话和大家随便聊聊德军当年的膏状提神食品，Kaffee-Konserve
图为两德国空军尉官正在开心的吸食“鞋油”
照理先解释名称，Kaffee-Konserve意为咖啡果酱，理解成果酱状的咖啡更为合适点，但这种食品的资料非常少。留存至今的外壳上也没留下太多信息，除了kaffee-konserve之外只有用红色警示幅写着“仅在疲劳情况下使用”以及配料“摩卡咖啡配炼乳和葡萄糖，咖啡因含量0.1g”还有一串红字写着“来自安娜·霍尔辛夫人，不莱梅·凯佩尔”，这个或许是厂家和产地，但我没找到这个厂浓缩咖啡液，或许早已凉了。
从配料表来看，这货就是一剂浓缩咖啡，咱们这么想，一杯150ml的咖啡通常咖啡因含量在0.1克左右，但要把这一杯咖啡浓缩到这一坨铝皮鞋油管里肯定贼苦啊，所以德国人在里头加入了牛奶（摩卡本身就有牛奶）、炼乳以及葡萄糖。我想炼乳的作用除了提升甜味，也是为了将其他配料定型为膏状。
但我不知道大家对苦+甜怎么看，至少我个人是非常讨厌这种甜苦交错的味道浓缩咖啡液，还不如直接喝清咖来的令人振奋。
回到正题，这一支咖啡因含量比较多的“鞋油”很明显不是为了给你当饭吃的，而是和德国Scho-ka-kola巧克力一样，用作功能性提神食品。再联想到这里头可是纯正咖啡，还有炼乳和葡萄糖，这种东西在战时被封锁的德国都属于稀缺奢侈品，陆军那票不值钱的步兵肯定是没资格吃这种提升食品的，能来一剂柏飞丁就要感谢元首了。
所以说，咖啡膏和德军巧克力一样，主要发给空军使用，尤其是长途轰炸机驾驶员以及护航战斗机飞行员在投入战斗之前使用。当然，装甲部队和潜艇部队也有配给。
现存的咖啡膏很少，多数都只是这种吃完的破铝皮子，也不知道是哪个捡破烂的偶尔得之。不过美国有家公司倒是复刻了这种食品，每支售价8美元，官网上显示售罄状态，要是有机会的话我也想整一支尝尝，但按照汉斯泡咖啡的水平，我保证这玩意口感不会好到哪里去。
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