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标签：浓缩
浓缩咖啡液-汉斯，你挤得鞋油真难吃！二战德军的浓缩咖啡膏kaffee-konserve
这篇的话和大家随便聊聊德军当年的膏状提神食品，Kaffee-Konserve再联想到这里头可是纯正咖啡，还有炼乳和葡萄糖，这种东西在战时被封锁的德国都属于稀缺奢侈...
浓缩咖啡液-品味多样咖啡：滴滤、法压壶、浓缩、气压萃取与冷萃制作法
使用浓缩咖啡机，将高压热水通过细磨的咖啡粉冲泡而成。启动咖啡机，让高压热水通过咖啡粉，冲泡出浓缩咖啡。气压萃取咖啡：气压萃取咖啡：无论您喜欢清淡的...
浓缩咖啡液-一分钟了解浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、卡布、 Flat White的区别
即意大利浓缩咖啡，美国人称之为“Espresso”，是一种利用高压水蒸气快速通过咖啡粉达到萃取的咖啡，这种咖啡口感浓烈。Latte（短笛咖啡）萃取20ml左右的浓缩咖...
浓缩咖啡液-一杯咖啡引发的思考……
以起源于意大利的意式浓缩（Espresso）为例，当高压水蒸气快速通过极细的咖啡粉末，让各种芳香物质、油脂和咖啡因汇聚成一杯风味极其浓醇、分量又极其迷你（1...
浓缩咖啡液-「从零开始玩咖啡」从未知到迷恋，保姆级入坑攻略
一个偶然我被损友带坑了研磨咖啡，从未知到迷恋的过程像打开了新世界的大门。研磨咖啡是所有咖啡玩家入坑的开始，研磨、压粉、萃取、打泡、拉花等等，每一步...
浓缩咖啡液-韩国冲煮冠军示范 如何用爱乐压做出意式浓缩咖啡的Crema
欧美的咖啡爱好者，把爱乐压玩出了各种花样，但是，可能还没有谁像这个韩国小伙子，玩着爱乐压，打败了玩手冲咖啡的竞争对手，拿下了韩国2020年的咖啡冲煮大...
浓缩咖啡液-研究人员完善浓缩咖啡的提取以获得最浓郁的风味
萃取太少，咖啡的味道就是专家们所说的不够浓郁，或者像我描述的那样：烟熏水。这些结果表明，即使看起来整体萃取量处于合适的水平，也可能是由于萃取不足和...
咖啡冷萃-9种咖啡营养大盘点！医生提醒：这4种醇香浓郁，但多喝不利健康
咖啡，口味香醇，能够提神醒脑、缓解压力。点评：意式、美式和冷萃这3种咖啡不添加其他东西，味道较纯正，适合大多数人饮用。整体来说，营养价值和口感提升了...
摩卡星冰乐-新手和少去咖啡馆的看过来 装腔手册之如何在点餐环节装逼于无形
点好抹茶星冰乐后，加可可碎片。星巴克的菜单分为三个板块，浓缩和调制咖啡、茶和巧克力、星冰乐。星冰乐的菜单板中，有「不含咖啡」的标记。没标记的就是含...
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