“好咖啡应是日常”
“罗湖咖啡厅口味榜第一”
“follow like a shadow”,让咖啡像影子一样变成生活的日常,是主理人叉烧对店名的释义。
Shadow coffee,去年4月新开于黄贝岭文华花园的咖啡馆,也是点评网上罗湖区咖啡厅口味榜的第一名。应了这个有趣的店名,「shadow coffee」不仅是周边居民经常光顾的社区点心店,大老远跑来的回头客也不少。周末人多,工作日如果能悠哉游哉去喝一杯,会是不错的惬意体验。
“美式复古风格”
主理人叉烧,从大学就开始从事咖啡行业,在深圳的多家咖啡馆辗转做过几次咖啡师后,也开了一家属于自己的咖啡店。
木质餐桌、壁炉设计、鹿角挂件、手摇电话机等各式各样的复古摆件,营造了一个美式咖啡空间。“那些红砖,都还是在装修的时候叉烧自己添上去的。”
“点单推介:soe美式&蓝莓曲奇”
“这些都是附近客人的带来~” 因为外带杯减5元,所以到店的熟客都会把自己的杯子寄存在这里,不知不觉就堆满了墙面。咖啡师和客人寒暄着,像来朋友家做客一般亲切。
Soe美式是店内的常青款,我点了一杯云南拼配美式,经过水洗处理和深烘焙的豆子,有着仲夏的清爽回甘。喜欢拿铁的也可以尝尝这款蓝莓曲奇,蓝莓风味和重发酵的咖啡豆融合得还蛮香醇。
一键导航 |Shadow Coffee(文华花园店)
营业时间 | 周一至周五 8:00-19:00、周末 8:00-20:00
点评网Top3 | soe美式、夏日冷萃、红茶巴斯克
清凉一夏 · 泰式咖啡小馆
“把随手画的梦想咖啡厅变成现实。” 去年五月正式面世的Fun space·插画咖啡馆,是身兼健身教练和插画师的Fanny一手布置而成,现在已是点评网的“罗湖咖啡厅好评榜TOP1”.
开在景贝南小区楼下,绿色小馆让人有眼前一亮的感觉。Fun space又名放空间,Fanny希望这是一个奇思妙想、放荡不羁的灵魂集合点,也是疲急生活状态下的一个可以放空的净土。步入店内,一墙的手绘图片把Fun space的前世今生娓娓道来。
“在热带雨林中饮啡”
店里十足敞阔,庭院里栽着许多绿植,藤椅、竹木栏杆围合而成的空间,予人一种浓厚的泰式风情,有种在热带雨林喝咖啡的惬意感。
这里不仅出品咖啡,还有Fanny自己设计的手绘插画、飞盘、钥匙扣、小徽章等周边,遇到喜欢的也可以买走。店里也有fanny练习用的陆地冲浪板,喜欢的朋友都可以借用。
“抽签决定今天喝什么”
店内的饮品都蛮有创意,光是特调就已经有十多种选择。在我对着一墙咖啡的选择纠结踌躇时,咖啡师让我「抽签决定」,随性且自在。
店内近期还推出了手冲咖啡,有“坐享其成”和“自力更生”的选项,后者由店内提供咖啡粉和手冲工具让客人自己冲泡。不忙的时候,咖啡师会来一对一地教客人手冲咖啡的流程。慵懒的周末,可以一起体验手冲咖啡的乐趣,也聊聊关于咖啡的一切。
一键导航 |Fun Space放空间·插画咖啡铺
点评网Top3 | soe美式、巴斯克蛋糕、菠萝冰梅美式
“避世一隅,台北小馆”
一隅,店如其名,在黄贝岭的行政综合楼下开了六年多,熙熙攘攘的爬山虎从门口铺陈至店内,”安静、避世”是它予我的初印象。
主理人是一对亲姐妹,姐姐君君负责蛋糕,妹妹则负责咖啡出品。店内空间不算大,从布置到家具的选择她们都一手包办,有如“台北小馆”的清新感。出餐区有一墙的中古器物,是姐妹四处淘来的心头好物,不知不觉就堆砌起了整个空间。
“手作甜品 · 每日晨起现做”
除了咖啡,一隅也主打甜品烘焙。店内有一部分空间是主理人君君的烘焙空间,每日甜品都是她晨起现做的,不少人因此慕名前来。
“我们每天的甜品都是不固定的,前段时间路上碰到卖无花果的婆婆,很是新鲜,就决定好了今天的菜单~” 随意翻阅,手写菜单也带点不拘束的随性和亲近。
“临窗位置最是惬意”
暖黄色的灯光,把小小空间荡漾得温馨十分,每个角落都适合发呆。沿街临窗的座位,是颇为抢手的座位。大大的落地玻璃窗,将外面的阳光和绿意尽数收集。主理人君君说“我们很喜欢这里,做蛋糕一回头的时候,一转头就可以看到绿意盎然,觉得很幸福~”
点单推介:
没有尝到店内TOP1的“无花果蛋糕”有些许遗憾,但新鲜出炉的抹茶卷和可露丽也同样治愈。浓郁的抹茶味搭配清甜的奶油,很好地中和了甜腻。可露丽送上来时还温热着,味道也蛮出众。
搭配点了一杯冰橘咖啡苏打,口感清新。喝前先搅拌均匀,酸酸的橘子味和咖啡的一点涩平衡得还蛮不错的,气泡的口感也很适合夏天。
一键导航 |一隅咖啡(行知综合楼店)
营业时间 | 周一、周三至周日 10:00-18:00
点评网Top3 | 无花果蛋糕、冰橘咖啡苏打、草莓鲜奶油蛋糕
“花草满园,庭院咖啡馆”
用“花草满园”来形容鹤屿再合适不过了。虽是咖啡馆,也是花园。庭院中的花卉和草木都是按照植物的习性进行划分,这是花艺师小敏与师傅大宝、咖啡师小璇一起经营的避世小店。漂流木做的茶几,淘来的复古竹椅,路上捡来的孔雀造型枯枝。用双手收集生活的点点滴滴,构造出这个充满生机的花园。
“原木质感 · 独一份惬意”
落座在户外庭院有恍入自然森林之感,从茶桌到小椅都是原木质感风格的装陈,花草相伴,是周末虚度时光的落脚点。
黑糖肉桂拿铁是她家比较热门的一杯,肉桂味很香浓;特调推荐这杯接骨木花气泡咖啡,接骨木糖浆里放了整块方冰,再倒上浓缩,呈现渐变的分层。到店时,小璇刚烤好巴斯克蛋糕,加了新鲜柠檬汁的巴斯克中和了腻感,是咖啡的好搭档。
“特别推介:碧翠柠茶”
碧翠柠茶,小璇强烈推荐我们试试,她告诉我们这是除了咖啡以外点的最多的一杯。看起来很普通,绿茶里加了小麦汁,搭配着柠檬片。喝一口,是清新的香草香气。
一键导航 |鹤屿(怡景花园店)
营业时间 | 周一至周日 9:00-19:00
点评网Top3 | 肉桂黑糖拿铁、碧脆柠茶、手冲咖啡
“避世咖啡馆·flee城市出逃”
2021年9月,主理人道远想着找一个舒服的地方,过一下慢节奏的生活。于是来了怡景花园,上午看了这间房,下午签合同。于是,这家叫做“Flee城市出逃”的小店,就落于此地。
“隔壁邻居不要的门,被我捡来当吊顶了”
店里设计都是道远自己的想法,隔壁香熏店的门不要了,他就拿回来做吊顶。罐装咖啡的贴纸上都是粉丝的投稿,其上不同的摄影作品都是来自生活的有趣瞬间。“原先还会放几张自己的拍的,后来粉丝投稿的都太好看了咖啡豆排名,就不放自己拍的了”。
“自家烘豆室”
Flee城市出逃有着自家的烘豆室,所以豆子都是自己烘的。除了咖啡,也有8款左右的单品豆出售,soe两三个月换一次。
除了热咖和手冲,店内的冰咖啡大部分是当天现做封存在易拉罐里。有冷萃和拿铁可以选择,店内喝冷萃会搭配一杯冰块,肯尼亚冷萃咖啡的口感顺滑,味道也简单。
一键导航 |Flee城市出逃(怡景花园店)
营业时间 | 周一至周三、周五至周日 09:00-18:00
点评网Top3 | 美式咖啡、手冲咖啡、拿铁咖啡
“萬有搬新家啦”
景贝南小区里的萬有咖啡搬新家了。“之前开在小区里,路不大好找,兜兜转转还容易迷路。” 新店就开在汇锦名园楼下,从原来的小十几平米的门店到现在汇锦近50平的店,也被熟客戏称为“萬有plus版”。
“灰色空间 · 工业风设计”
萬有整体为深灰色的空间,水泥墙面上的鲜明涂鸦是出自朋友之手,有一种粗犷的美。
外摆区的窗台位,是和主理人figo聊天的好座位。客人不多的时候,就在店内和附近的街坊吹水饮啡。
点单推介:橙冰
店内招牌的“橙冰”,是橙子加柠檬做的混合冰沙,豆子上选的果酸茶感拼配豆,整体咖啡味不会很浓,还蛮适合炎炎夏日。恰如figo所言“真的很大一杯,能喝完大概会冻脑壳。”
想尝试手冲的话,可以选经典的白桃乌龙,figo推荐冷冲。酵素水洗处理的豆子,带有水蜜桃软糖、李子和乌龙茶的风味,细品一口很清爽。
一键导航 | 萬有咖啡
营业时间 | 周一、周三至周五 08:00-18:30
周六、周日 10:00-19:00
点评网Top3 | 橙冰、soe美式、冷萃
“一半茶馆,一半咖啡馆”
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最后一站,来到与黄贝岭一路之隔的古玩城。听朋友说,这里开了一家很别致的咖啡小馆。主理人珠珠家里是做茶叶生意的,因为喜欢喝咖啡,所以就自学了咖啡知识咖啡豆排名,然后在家里的茶馆里开了家咖啡馆。
小店不大,前半部分空间是妈妈的茶叶档,后半部分为珠珠的咖啡馆,一方天地被珠珠装扮得温馨十分。
“上午做蛋糕,下午卖咖啡”
平日里店内是珠珠一个人打理,她还有一个甜品工作室,每天早上珠珠都会在工作室里制作不同的糕点,下午再带来咖啡馆开店。
店里有手冲、意式、特调和甜品可以选择,在浸润着咖啡香气的小空间里,时间被放缓,可以一个人静静独处,或是约上朋友来hea一下也很不错。
来自“哥斯达黎加·蓝色火山庄园”的豆子
这款手冲是主理人珠珠推荐的,豆子选用“哥斯达黎加蓝焰火山庄园”,中烘焙的处理,带有草莓酸奶、哈密瓜和葡萄的甜味,还有淡淡的红酒余韵,喝一杯非常chill。
一键导航 |雅麒咖啡 Yakina Coffee
营业时间 |周一至周日 14:00-21:00
点评网Top3 | 手冲黄金曼特宁、草莓雪花酥、热焦糖拿铁
“请进”
摄影:CONG
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