问
烹饪学校的管理严不严？
青岛烹饪学校是青岛市教育局公办学校。是国家级重点职业学校、山东省德育先进集体、山东省心理健康教育先进、山东省示范家长学校、青岛市五星阳光校园、青岛市校园文化建设示范校、首批青岛市教师专业发展学校、青岛市心理健康教育示范校、青岛市优秀家庭教育服务站。班级管理非常严格，班主任经验丰富、有爱心、有责任心。师资力量雄厚，30余名高级教师，按教育局要求开齐所有文化课，专业实训课配两名教师进行教学管理。
学校在校门口安装“一键报警”装置，与青岛市公安局110联动，聘请安保公司负责师生安全，24小时巡逻青岛专科学校公办排名，进出人员严格登记，学生外出、入校需凭学管处审批。学校设有心理咨询室，专职心理健康教师，进行心理咨询、辅导。班主任都作为兼职的心理健康导航员。
问
学校今年都有什么专业？
（1）三二连读大专班，与青岛酒店管理职业技术学院和青岛幼儿师范高等专科学校联办，共有5个专业方向可以选择，具体是：烹饪工艺与营养（中餐）、西式烹饪工艺（西餐）、中西面点工艺（中西面点）、酒店管理与数字化运营（酒店管理）、葡萄酒文化与营销（葡萄酒鉴别、经营管理）。
（2）职业中专4个专业方向：中餐（鼎志班）、西餐（西餐课程班、普职融通实验班）、中西面点、高星级饭店运营与管理（普职融通实验班）。
问
学生在学校都学什么？
按教育局统一要求开齐所有文化课、体育、艺术、心理等课程。学习专业技能实训课、专业理论课程。
由校友导师、班主任、思政教师进行职业规划。
问
三二连读专业是不是必须升对口大学？
可以选择转段升大学，也可以进行其他选择。学生升入大专后，可以选择专本套读，拿到本科学历，也可在拿到中专毕业证时，选择不升大专，参加职教高考冲击本科。
问
烹饪专业都学什么？
学习刀工、雕刻、烹调技术、中餐热菜制作、西餐热菜制作、中点西点制作、韩式裱花等课程，中餐主要是以鲁菜、淮扬菜和川菜为主，西餐兼学中餐和面点，每人一个灶台进行技能训练。学校是六个专业的技能鉴定所，学生在校内就可以考取中高级技能证书。
问
高星级饭店运营与管理都学什么？
学习酒水出品服务、咖啡技能等专业技能。专业理论课程：咖啡和调酒专业相关基础知识、实操技能、旅游概论、旅游心理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理等。
问
学生在校期间文艺活动多吗？
学校始终坚持“生态德育，合作育人”以学生发展为本的德育品牌，坚持培养学生全面发展、个性成长、人文素养与专业技能协调统一发展的育人模式。
学校每年都会举办大型的校园文化艺术节，在历届校园文化艺术节上，大合唱专场、征文演讲专场、摄影与视频专场、才艺展示专场、传统项目、最美教室评比等六大类十四个比赛项目，各级各类比赛参加数量达800多人次。学校各个社团的同学们彰显个性，纷纷使出十八般武艺，展示了新时代朝气蓬勃、自信多才的高中生形象。艺术节集中检阅了学校艺术蓬勃发展的丰硕成果，师生尽显才华，校园异彩纷呈。
问
烹饪学校能否入团？
青岛烹饪职业学校团委隶属于学校党总支、青岛市教育局团委，学生高一入校即可提交入团申请书，经过班级选拔、团课学习、团日活动、团课结业考试等。每年五月、十二月举行入团仪式，培养学生爱国之情。
问
学校有没有学生会？
高一学生会纳新活动中，所有学生都可以报名，学校会选拔德才兼备，有责任心的同学都可加入。团委分管学生会，设有秘书处、学习部、文体部、美工部、宿管部、卫生部、纪检部、外联部、宣传部、安全部十个部门，通过学生干部培训、素质拓展等提升学生综合素养，以主人翁姿态更好的为老师、同学服务。
问
学校有哪些社团？
专业技能类社团包含甜品社、调酒社、茶艺社、礼仪队、导游社、饮品创客社；体育艺术类社团包含篮球社、合唱团、排球社、搏击社、行进管乐队、舞蹈团、舞美社；思政类社团包含光辉社；其他类社团包含绘彩社、墨轩社、辩论社、法语社、诗歌吟诵社、环保社、创意影像社。
每年社团文化节与校园美食节同时举行，为学生提供技能、特色等全面发展的大舞台。
问
国际班项目能介绍一下吗？
我们的赴法、赴新加坡、赴新西兰、一带一路沿线国家西餐课程班都是国际项目，所有的出国项目全部是学校间的合作办学。我校并不是中介机构，而是为学生提供出国境发展、两校间交流合作的良好平台。
问
中法班留学情况如何？
学生高一、高二在校学习西餐烹饪专业的理论和技能、法语，高三进行法语培训，之后将赴法进行研修学习、星级酒店实习、侍酒师MC、CAP职高、BAC PRO 1er职高或免学费BTS大专留学，获得法国西餐专业认证资格证书和学历证书。
第一届法国班的留学生已在法就读本科学历。学校师生赴法国访问交流、研修学习、比赛173人次，赴法国长期留学、定居77人次。法国学校来我校实习、研修146人次。
问
赴新加坡留学的优势是什么？
学生入校即可注册中-新双学籍（烹饪学校和博伟学院学籍），前两年在我校就读文化课、相关专业课及专业英语课程后，第三年通过基本英语测试后，可自愿选择转入博伟国际教育学院就读“酒店管理”专业高级大专（约2年），学生毕业后，可选择就业或继续升学。中国教育部承认学历，回国可以做本科学历认证。学生初中毕业约5年时间可取得英国公立大学本科学历。近三年我校共有36名学生赴新留学，第一批留学生已取得英国工商管理专业本科学历及学士学位。
问
赴新西兰留学的优势是什么？
目前学校和NZMA新西兰管理学院已合作4年，目前已有近30名留学生。毕业可获得开放式工作签证，就业率达90%以上。
问
赴一带一路国家留学的优势在哪？
“一带一路”沿线国家拥有优质的教育资源，国际化的创新培养机制，高性价比的留学费用，高附加值的毕业文凭。“一带一路”本科硕士连读国际班是学校与菲律宾莱西姆大学；马来西亚泰莱大学+法国图卢兹大学（马来西亚&法国双学位）共同开展的学生培养项目。“一带一路”本科硕士连读国际班，国内授课语言为中英双语，海外授课语言为英文。国内学制三年，海外本科3年（马来西亚）或4年（菲律宾），海外硕士1年（马来西亚）或2年（菲律宾），项目为全日制。
问
学校安排工作吗？
学校拥有市内50余家酒店实习就业基地，学生每年的就业率达到100%。学校招聘会，岗位与学生数平均比为1:4。今年实习学生的平均实习费在2200元/月。
问
学生不想就业，想升学，可以继续深造吗？
所有学生都有机会报考职教高考进行深造。高二第二个学期通过选拔，组成高辅班，配置专业团队为学生职教高考升本科进行规划。在校期间也可以通过成人高考、自主招生考试的方式考入高等院校；在校期间兼学大专课程的，学生可在毕业一年后即可获得大专文凭。
问
为什么学生招生各个专业班制人数在30人左右？
由于烹饪专业的特点，入校以后实行小班化管理，有助于技能训练和学生管理。
问
特困生资助政策是什么？
学费全免。有特困证的学生，可申请国家助学金，一年2000元。
学校举办“鼎志·爱基金班”，面向市内四区、即墨市、平度市、莱西市、胶州市、城阳区、西海岸新区农村经济特困家庭招收烹饪专业学生。该班实行“五免两补”政策（免学费、书本费、校服费、住宿费、实习材料费；补贴高一、高二每年生活费用2000元、优先安排国家助学金）。
问
学生中午吃的怎么样？是不是吃盒饭？
就餐是我们学校的优势，我校餐厅能够同时容纳近2000名师生就餐，是由学校自行管理的青岛专科学校公办排名，不外包。由学校膳食委员会、后勤服务中心人员及专业厨师制定计划进行配餐，营养卫生、健康科学。全校师生统一就餐，统一标准，早中晚皆可在学校食堂就餐。住宿学生周末也可在食堂就餐。
问
可以住宿吗？如何收费？
学校有可容纳600余名学生住宿的独立男女学生宿舍，住宿费每学期330元。为方便学生、便于统一管理，公寓用品由学校通过政府采购平台，招投标后统一采购。
问
学费标准是什么？大专学费是多少？
高中三年按市教育局统一标准：学费、杂费、材料费免收；符合条件的学生可根据国家及青岛市规定享受助学金、奖学金。书本费一学年300元左右；住宿费每学期330元；学生餐厅早中晚供餐，午餐标准两荤一素10元左右，早晚多种选择，自由搭配。
大专两年按照山东省学费标准。住宿费根据房间600-800元/年，学费按山东省试点院校普通类标准4800-5000/年。
问
外地生源可否报考？
今年学校在山东省内都设置了“三二连读”计划，参加当地中考，都可进行报名。
问
学校普职融通班的优势？
普职融通目标就是参加职教高考，上本科，文凭和夏季高考的毕业证完全一致。职教高考时间一般为每年的5月份，全省统一命题、统一考试、统一集中阅卷、统一公布成绩。2022年高校本科计划扩招到30%，名额增多，只允许职业学校学籍学生报考，达本科率高。毕业后学历及毕业证与夏季高考学生完全一样，享受同等待遇。
学校连续三年本科达线率100%。
问
如果学生参加职教高考，可以对口考入本科院校有哪些？
普职融通班是以参加职教高考，考取本科院校为主要目标。职教高考、普通高考可以兼报，职教高考同样取得国家计划内统招本科院校，毕业后学历及毕业证与普通高考学院完全一样，享受同等待遇，都是国家计划。
职教高考统一考试招生科目分为文化素质（语文120、数学120、英语80）和专业技能（专业理论200分、专业技能230分），总分750分。
职教高考时间一般为每年的5月份，全省统一命题、统一考试、统一集中阅卷、统一公布成绩。
在2022年烹饪专业职教高考中，青岛烹饪学校学生分列全省第1、2名，其中6人排名全省前10名。
2022年高校职教高考计划扩招到30%，名额增多，普高生不允许参加职教高考，对于职业学校学生是一项极大的利好。
2022年烹饪专业对口大学：济宁学院、齐鲁医学院、烟台理工学院、烟台南山学院、山东外国语大学、青岛工学院、青岛滨海学院、潍坊护理职业学院。
2022年酒店管理专业对口大学：青岛黄海学院、烟台职业学院、威海职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、日照职业技术学院。
供稿部门：招生办公室、新闻中心
审核：卢勇
招生信息
招生季|青岛烹饪学校2023四大专业详解（一）——中餐烹饪
招生季|青岛烹饪学校2023四大专业详解（二）——西餐烹饪
招生季|青岛烹饪学校2023四大专业详解（三）——中西面点
招生季|青岛烹饪学校2023四大专业详解（四）——高星级饭店运营与管理
供稿：招生办公室、新闻中心
审核：卢勇
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