Hey 各位，How are you？
这么快就又与大家见面了，今儿的晚饭吃了没？
前段日子有朋友建议我做一期合集，合集内包括菜系内的所有菜品，如西餐菜品合集，中餐菜品合集，或者日本料理合集。
我认为这个建议特别的棒，许多朋友可能苦恼于查找菜品不方便，这回可以相对容易一点了西餐都有什么菜品，另外许多刚关注的朋友可能都还没来得及看以往的菜品，现在可以通过这个合集挑选下自己喜欢的菜。
这期我准备先做一个西餐菜品合集，包含了我自2015年刚开设平台至今的所有西餐菜品，牛排，羊排，鱼排，虾，小饺子等等，总有一道会俘获你的芳心。当然我也会陆续推出中餐菜品合集，或者是日本菜合集（目前太少啦，我会努力的）。
OK，言归正传
汤类：
1.
煎洋葱与葱白的香味，配上土豆的软滑，很浓郁的味道，你一定会喜欢的！
2.
玉米浓汤，在寒冷的冬季喝上一碗暖暖身子吧！烹饪时间：20分钟左右。
3.
龙虾虾肉Ravioli+蘑菇浓汤，爽嫩的龙虾肉和虾肉放在鸡蛋皮中，配上香浓的蘑菇汤，点缀一些炸蘑菇，搭配上一起吃，你觉得味道如何？烹饪时间：30分钟。
4.
牛羊肉类：
1.
三分熟和牛配南瓜Puree，还有炒小蘑菇！烹饪时间：30分钟-3个半小时左右
2.
Sous vide牛眼肉，低温加热可以保证肉质的受热均匀，并且完美的控制肉的火候。
3.
红酒牛小排（beef short rib）配上白菜花泥，小火炖了1个半小时，脱骨软烂，融化了多余的脂肪，留下的入口即化。
4.
5.
海鲜类：
1.
龙虾虾肉Ravioli+蘑菇浓汤，爽嫩的龙虾肉和虾肉放在鸡蛋皮中，配上香浓的蘑菇汤，点缀一些炸蘑菇，搭配上一起吃，你觉得味道如何？烹饪时间：30分钟
2.
3.
4.
5.
百里香烤扇贝和蒜香九层塔龙虾尾的做法，简单好吃，就是热量高
6.
挑选一块新鲜的三文鱼，热锅热油煎一下，外焦里嫩，撒上盐和胡椒，简单的一餐。
7.
鸡肉类
1.
2.
简单根据自己口味儿腌制一下鸡胸，方便烹饪，低脂低碳高蛋白~ 烹饪时间：5-10分钟
3.
烤鸡代替了烤火鸡，味道一样棒棒的！软嫩多汁儿！烹饪时间：2个小时-2个半小时左右。
4.
不用油炸，烤箱烤到鸡翅脆皮，裹上秘制酸甜酱汁儿，一口气我能吃10个！烹饪时间：1个小时左右（不同的烤箱，时间有所不同）。
5.
木耳西餐都有什么菜品，胡萝卜，玉米，豌豆，鸡肉，五颜六色，汇聚了许多营养素。很健康，适合减肥人群食用。烹饪时间：20分钟。
早餐·其他
1.
2.
香甜软糯，加上丰富的配料，可当主食也可当配菜。烹饪时间：20分钟（主要是煮土豆费时）。
3.
Egg Benedict 大家是不是很熟悉？早餐或者Brunch单上都会有的菜品。大家有没有想过自己做一下试试呢？文中附有Hollandaise Sauce的做法视频。烹饪时间：15-20分钟。
4.
满足身体碳水和蛋白质的需求，脂肪含量低，适合健身瘦身的人吃。所需时间10-15分钟~。
看完上面的所有菜品，是否有你中意的呢？
喜欢的话就赶紧开始动手做一做吧！
这周更新：
越南牛肉沙拉
当然大家也可以踊跃的告诉我，你们想吃什么！我会研究下做法，呈现给大家！
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