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标签：烹饪技巧
soe咖啡-半年喝掉17.5斤咖啡豆：2023半年咖啡小结
二、上半年咖啡豆小结看了下，2023年1-6月，我喝掉共24包（罐）咖啡豆，总计重量为8.77kg（17.5斤）。每天不算奶的话，2.65杯咖啡成本就是6.4元。拼配采用的...
带鱼的做法油炸带鱼的做法-炸带鱼用面粉还是淀粉？大厨教你正确做法，炸出来金黄酥脆吃不够
不管炸什么鱼，都不要直接下油锅，多加1步，鱼肉鲜嫩入味无腥味。不管炸什么鱼，都不要直接下油锅，搞错了鱼肉不入味还发腥。【主要用料】：两斤带鱼，淀粉，...
西餐都有什么菜品-关于西餐店菜品研发，我有点小想法
今天和合伙人聊天，聊着聊着就聊到西餐店的“菜品研发”。看过太多餐厅，包装了大厨，包装了老板，看过太多餐厅注重食材的原厂地。不知道从什么时候开始，餐饮...
烧菜-烹饪是一门艺术！22种烹饪技巧！喜欢美食做饭的学习起来！有帮助
烹饪是一门艺术，掌握一些小窍门和技巧可以让你的菜肴更加美味。下面是一些关于常用调料和食材的小贴士，希望对你在厨房中的表现有所帮助。此外，还有一些关...
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