很多人第一次来北京,大多是出于游玩的目的,相比于那些想要在北京扎根的人来说,他们来到此地,欣喜之情占据大半。
美景在北京很是“平常”,毕竟来北京旅游就是为了看景;但想要了解北京的人文特色,首先要了解当地有什么好吃的!
毕竟人的体力有限,逛上几个小时肯定要吃饭,好不容易来趟北京,怎能不去当地的人气餐馆品尝一下地道的北京风味呢?
而对于今天分享的这5家餐厅来说,它们在当地名气不小,菜式特色也是极尽繁华,如果你来北京旅游不知道去哪里吃饭,这5个地方可以参考一下。
【丰泽园饭店】——人均消费200元
丰泽园的总店坐落于西城区珠市口西大街83号,它建于1930年,是当地出了名的中华老字号;而且相对于菜式来说,如果你对鲁菜颇为了解,那么总店的“葱烧海参”一定要尝一尝。
这家人气饭庄以济南菜和福山菜见长,风味上面已经达到国家特级标准,很多菜式即便是对于一些鲁菜大厨来说也是有着一定的难度;店里面的烩乌鱼蛋、红烧熊掌、九转肥肠等等菜式都是鲁菜中的精品,不仅口味正宗,而且店铺风貌也是独具国风特色哦。
如果你正好去故宫一带游玩,周边有一家特别出名的烤鸭店可以光顾一下。
坐落于东城区南池子大街11号的四季民福烤鸭店,它作为北京城精品烤鸭制作排名前三甲的存在,在当地的名气甚至可以和全聚德平分秋色。
这里的烤鸭在风味上面独具特色,加上环境优雅,楼前就是故宫,品尝着可口鸭肉,抬头望着窗边,看着故宫外墙美景好生惬意;而且这里还有许多精品菜式,比如杏仁豆腐,芥末鸭掌,贝勒烤肉等美食,都是当地口口相传的名品。
【宏源南门涮肉(天坛总店)】——人均消费105元
到北京怎能不吃涮羊肉?而在东城区的东街东里13号楼的宏源南门涮肉天坛总店,这里的风味涮羊肉在当地可是出了名的美味。
虽然很多人吃涮肉的时候总喜欢鲜羊肉,但如果你来到此店,建议各自点一份毛肚前门大街美食,肥牛和百叶,搭配清汤锅底,一涮即熟,风味多姿。
【烤肉季饭庄】——人均消费130元
如果你平时对于烤肉类的美食颇为喜欢,那么坐落于西城区地安门外大街前海东沿14号的烤肉季饭庄总店绝对是你值得去的地方。
这家店面始于1848年,是当地颇为老派的百年老字号,风味质感传承御膳风味,烤羊肉的方法甚至认定为北京的非物质文化遗产;而且这边在吃烤肉的时候还有鸡米海参、玉竹蹄黄等宫廷美食的加成,喜欢的朋友可不要错过哦。
【全聚德】——人均消费180元
很多人到了北京,总想到全聚德去看一看;它坐落于东城区前门大街,始于1864年,它的焖炉烤鸭制法一直是当地一绝,倒不是说没有技艺能超过它,而是它保留了百年风味的传承。
只不过这几年北京新开的烤鸭店络绎不绝,各种各样的风味特色极尽展现,全聚德的烤鸭虽然好吃,但品种过于单一,相较于众口难调的游客而言,很多店铺品牌已然渐渐赶超,现在的全聚德更多的是北京的一种地标象征前门大街美食,烤鸭的一种品牌。
其实北京的人气餐厅还有很多,就比如烤肉宛饭庄、鸿宾楼、大董等等,那都是当地非常出名的餐厅,来到北京可别忘记去尝一尝哦。
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