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鱼子福袋-美味又高级的福袋,却难打开市场,这款产品还有钱途吗?

因为原料成本高,福袋价格比绝大多数火锅料产品要高出不少,是天然的高端产品。永圆食品做福袋的时间比较早,高君宏表示,产能确实很难做大。因为跟普通丸子...

夏日罐头-消费警示:夏天吃罐头一定要注意这些!

1.安全无毒:由于罐头容器与食品直接接触,必须无毒,以保证食品安全。四、罐头食品开罐后的保存方法2-3天内吃完(秋冬季节可多储存几天),因这类罐头糖度一...

超标 奶茶微生物“超标”?那还能愉快地喝奶茶吗?

在这个全球正遭受微生物影响的特殊时期,大家的心也绷得更紧了,于是放下了手里的奶茶开始思考:菌落总数超标是不是有害呢?还能放心喝奶茶吗?菌落总数“超标...

添加食用明胶好还是坏?

今天我们来说说食品添加剂中的食用明胶,大家听到明胶可能最先想到的是此前沸沸扬扬的毒胶囊、老酸奶事件,使人们对明胶“谈胶色变”常见的零食例如果冻、糖果...

明胶结构-明胶在食品结构作用及应用

实际上,明胶在自然界并不存在,它是胶原纤维的衍生物。明胶物化特性明胶在食品结构作用食用明胶还可作胶黏剂使用。明胶在食品中的应用再比如,明胶可在乳脂...

猫是杂食动物吗-狗是肉食类动物还是以肉食为主的杂食类动物

宠物犬,被列入以肉食为主的“杂食”类动物,而不是纯“肉食”,这一观点是错误甚至荒谬的,在我们熟悉的文字记载中,韦伯斯特先生始终把犬归类为“肉食”动物,这...

人民财评:让临期食品物尽其用

现实生活中,很多消费者碰到一些快要过期的食品(以下简称“临期食品”)往往会放弃选择。但无论采用以上哪种方式,对于经多道工序加工而成的食品而言,因为过期...