标签:萃取

咖啡磨-现磨咖啡手冲过程>发生了啥事?

喜欢手冲的您,在拿到一包咖啡豆,准备开始手冲咖啡的过程,是不是被各种手冲、水质理论给困惑了呢?今天就从科学的角度来聊手冲咖啡的各个环节。烘好后的醒...

胶囊咖啡怎么冲泡-能模拟手冲咖啡的胶囊咖啡机,2分钟带你品尝全世界好咖啡 | 试用

智能手冲技术,可以精准识别放入的胶囊,并为其匹配相应的冲泡程序,不同种类的咖啡胶囊,对应不同的萃取时间、冲煮水温和冲煮水量,然后模拟手冲咖啡的冲泡...

胶囊咖啡怎么冲泡-胶囊咖啡:这玩意儿会流行吗?

胶囊咖啡机其实在国外已经很流行,能得到大众的认可,最突出的一点就是:方便使用,没有文化差异,不用考虑技术,只要选择想喝的咖啡所对应的胶囊,按一按键...

冰美式咖啡-提神、燃脂、护肝……加了“半杯冰”的咖啡还有这些功效吗?

“无论是热咖啡还是冰咖啡,每天早上不来一杯都没法开启新一天,但这么多冰,喝了还能提神吗?但是,加了半杯冰的咖啡还有上述健康作用吗?从提神效果来看,热...

摩卡 | 摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别

摩卡区别摩卡豆摩卡区别摩卡壶手工的浓缩咖啡壶。PS:摩卡壶对容量非常敏感,一定要依照该壶的容量冲煮咖啡。摩卡区别摩卡咖啡不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶...

美式咖啡怎么做-咖啡知识 |什么是美式咖啡?美式咖啡的主要特征是什么?

美式咖啡怎么做?什么是美式咖啡?因此美式咖啡本质上是为了把咖啡的浓度稀释至当时美国人合适喝的浓度。直到现在,美式咖啡的做法在顺序上并没有太多讲究,...

美式咖啡怎么做-黑咖啡的制作方法 | 浓缩咖啡 美式咖啡 手冲咖啡 冰滴咖啡

市面也多了很多黑咖啡制作方式,这次前街就来说说黑咖啡的制作方法有哪些好了。现在市面上的黑咖啡品种很多,前街目前提供的黑咖啡有浓缩咖啡,美式咖啡,手...

冰萃咖啡-夏天就要喝冰咖啡

相信爱喝咖啡的你也知道许多店家都有冰美式、冰滴咖啡可以选择,这真是夏季的一大福音。方便也是一个很大的特色,睡前开始冷萃,明天起床就可以喝冰咖啡了。...

浓缩咖啡液-一分钟了解浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、卡布、 Flat White的区别

即意大利浓缩咖啡,美国人称之为“Espresso”,是一种利用高压水蒸气快速通过咖啡粉达到萃取的咖啡,这种咖啡口感浓烈。Latte(短笛咖啡)萃取20ml左右的浓缩咖...

浓缩咖啡液-「从零开始玩咖啡」从未知到迷恋,保姆级入坑攻略

一个偶然我被损友带坑了研磨咖啡,从未知到迷恋的过程像打开了新世界的大门。研磨咖啡是所有咖啡玩家入坑的开始,研磨、压粉、萃取、打泡、拉花等等,每一步...
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