中证网讯（记者 高佳晨）11月7日，2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节在绍兴开幕。
绍兴市副市长鲁霞光在致辞中指出，随着中国消费市场升级，酒类消费品逐渐向健康化、高端化、年轻化方向发展，黄酒产业凭借其独特的优势正迎来千载难逢的发展机遇。中国酒业协会理事长宋书玉指出，近年来，乘借着全球经济一体化进程加快与中国“一带一路”倡议开花结果的东风，古老的丝路正在不断焕发新的生机与活力。
开幕式上，绍兴市正式发布黄酒产业大脑架构思路、主要场景及功能特色。黄酒产业大脑是按照浙江省数字化改革总体思路、“系统集成、业务协同”建设要求，运用5G、物联网、云计算等新一代信息技术，面向政府管理，面向企业发展，面向黄酒消费者，开发的一站式数字化管理服务平台，按照不同用户体系，分别在浙政钉、浙里办、互联网和面向公众的微信小程序上部署上线首批13个一级场景应用，用数字化赋能产业发展。
陕西师范大学教授、百家讲坛主讲人于赓哲表示，中国黄酒酿造历史悠久，酿制技术独特，酿造方法与世界其他酿造酒有明显的不同。“越酒行天下，元代以后，北方烧酒逐渐占据主流，而黄酒依旧在江南盛行，以绍兴为核心的江南黄酒产地逐渐成为天 下黄酒的支柱。”
据了解，绍兴黄酒节自1990年始办以来，已经成功举办了27届。今年绍兴创新举办方式，以开放互动的全新模式走出展馆，走进有着1600多年历史文化的黄酒小镇，为大家带来沉浸式体验。黄酒博览会是商务部批准的全国唯一黄酒类国际性展会，本届主题为“中国黄酒之都，传承国粹经典”。本次黄酒节时间为期一周（11月7日-11月13日），将安排2022黄酒嘉年华（绍兴黄酒周）、2022中国黄酒发展大会、2022首届黄酒国际交流峰会、全国黄酒品酒技能大师赛等10项活动。
此外，数字化运用是本次黄酒节的一大亮点，让今年的黄酒节走上了“云端”。据了解，本次黄酒节将同步举行“云上黄酒博览会”，通过数字化技术手段提供云推介、云登录、云导览、云展示、云直播、云预约、云互动等体验服务，通过互联网扩大黄酒的影响力和知名度。
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