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浓缩咖啡液-一杯咖啡引发的思考……

以起源于意大利的意式浓缩(Espresso)为例,当高压水蒸气快速通过极细的咖啡粉末,让各种芳香物质、油脂和咖啡因汇聚成一杯风味极其浓醇、分量又极其迷你(1...